Galletas Saludables Chips de Chocolate & Avena

cookies galletas saludables healthy avena chocolate oatmeal

¡AMOR por las galletas! 

Si eres fan de las cookies, apunta estas deliciosas galletas saludables porque te van a gustar 😉

Queríamos empezar el año con algo saludable, apto para tod@s. Estas cookies están hechas con crema de almendras. Y los copos de avena le aportan un toque crujiente, antioxidante y ayuda a tu colesterol, pintan bien, ¿verdad?

Si quieres ver un poquito el proceso de estas cookies, te dejamos el enlace directo a nuestro REEL 😉

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RECETA

COOKIES de CHIP de Chocolate y Avena
(Ingredientes para 11-13 cookies medianas-grandes)

COOKIES:
– 130 gr de crema de almendras
– 60 gr de azúcar moreno
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo
– 1 huevo M
– 75 gr de copos de avena
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 1/4 cucharadita de cardamomo
– Chocolate negro 70% troceado (al gusto)

ELABORACIÓN:
MASA:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En un bol, añadimos la harina de avena, juntos con la levadura, el bicarbonato y el cardamomo. Y dejamos reposar.
  3. Mientras, en otro recipiente, mezclamos la crema de almendras, el huevo y el azúcar moreno, hasta que esté todo bien integrado.
  4. Incorporamos la mezcla de los copos de avena, y amasamos bien todo.
  5. Finalmente, añadimos parte del chocolate troceado.
  6. En una bandeja de horno, ponemos una hoja de papel vegetal.
  7. Hacemos bolitas y las vamos colocando en el papel de horno.
  8. Después las aplastamos un poquito, dándoles una forma bonita, y añadimos algunos trocitos más de nuestro chocolate troceado por encima.

Horneamos a 160º-180ºC durante 8 – 10 minutos aproximadamente.
NOTA –> Es importante que no sobrepases ese tiempo, para que queden semi blanditas, si te pasas de tiempo quedarán muy duritas.

Pasado este tiempo las sacamos del honor y dejamos enfriar.

… ¡¡Y LISTAS PARA DEBORAR!!

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Un descubrimiento de cookies… ¿las probarás?
Si es así nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta

Gemma&Tamara

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