¡Añade fruta a tus postres!
Tanto si te gusta la fruta como si no te gusta, queremos darte una alternativa para que la disfrutes más a menudo y te apetezca más. ¡¡Ponla en tus postres!! Muchas veces, añadir un extra de sabor y color en forma de fruta a un postre, puede ser el tándem perfecto.
Esta idea nos surgió a partir de recibir nuestra cajita del mes de Abril de DegustaBox. Te dejamos un listado con todos los productos (súper interesantes) que hay en ella y además el enlace a nuestro Instagram para que los puedas ver en nuestros Stories destacados:
Caramelos de goma con un 30% menos de azúcar de Haribo.
Caldo de pollo natural de Aneto.
Pasta de harina de garbanzos de Barilla.
Plato de garbanzos y verduras de Legumbresjae.
Leche para el sistema inmune de Pascual.
Kikos de maíz de Mistercorn.
Barritas de frutos secos de Pernigotti.
Panecillos tostados de cereales y semillas de DulceSol.
Tomate casero, artesanel y saludable de APIS.
Chocolate con sabor intenso y cremoso de Suchard.
Wraps tamaño XL para compartir con aceite de girasol de Zanuy.
¿Y cuál es el ingrediente «estrella» que hemos utilizado?
La mermelada con fruta cortada y natural de Helios. Una mermelada con textura cremosa y con trozos de la fruta natural. Sin azúcar añadido, sólo el que lleve la fruta. Nos pareció perfecta para acompañar en nuestras tostadas para desayunos y meriendas. Y además para esta receta 😉
Aportar a nuestro día a día más fruta natural, nos parece un «must» a llevar a cabo cada día. Nosotras, personalmente tomamos nuestras piezas de fruta diarias. Pero además, darle un toque fresco y natural a esta panna cotta con esta mermelada ha sido todo un éxito.
RECETA
Panna Cotta SALUDABLE con Melocotón
Ingredientes para 4-5 panna cottas
(receta nuestra adaptada de «Panna Cotta de NARANJA«)
CREMA:
– 6 láminas de gelatina
– 200 ml de nata vegetal (soja) para cocinar
– 300 ml de leche vegetal (soja)
– 4 cucharadas de panela
– 3 cucharaditas de vainilla (o más para intensificar el sabor)
– Mermelada de melocotón al gusto para decorar
ELABORACIÓN:
CREMA:
En un recipiente con agua ponemos las hojas de gelatina en remojo.
En un cazo, a fuego medio-bajo, echamos la nata vegetal junto con la leche, la panela y la vainilla. Removemos poco a poco durante 10 minutos aproximadamente. No debe llegar a hervir.
Pasado este tiempo, escurrimos las hojas de gelatina y las echamos al cazo, removemos y en cuanto este disuelto bien todo, retiramos del fuego y dejamos templar unos pocos minutos.
Ponemos en nuestro moldes el caramelo (esta parte es opcional, lo puede echar después cuando desmoldes las pannas cottas ;)), y rellenamos nuestros molde. Llevamos a las nevera unas 4 horas como mínimo, sino toda la noche.
¡Ya la tenemos! Una panna cotta muy FÁCIL de hacer y muy ligera. Manteniendo una textura cremosa y compacta, fusionada con la cremosidad del melocotón es una combinación perfecta!
¡Además, es un postre apto para llevar a cualquier lugar! Ponlos en tus botes favoritos, tápalos, y disfrútalos en la playa, en el parque, en la montaña… dónde más te guste 😉
Un bizcocho de lo más sencillo pero que nos ha cautivado… y mu
cho!
Esperamos que te animes a añadir más fruta (en el formato que más te guste) en tu día a día
Aquí te dejamos un link a otro POSTRE con fruta en forma de mermelada ESPECTACULAR
Si es así nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara
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