¡No dejes escapar a tu inspiración!
Con este bizcocho saludable nos pasó algo parecido, en cuanto nos llegó la inspiración lo pasamos al papel y en dos días los estábamos haciendo para dejar fluir nuestra creatividad culinaria.
Y es que, hemos estado unos días que nos costaba decidirnos por recetas, siempre queríamos encontrar alguna “mejor”, y cuando la encontrábamos, no teníamos tiempo ese día de hacerla… ¿a ti también te pasa?
Pero entonces, llegó la inspiración…
¡¡Con un ambientador!! Como lo lees, el sabor de este bizcocho saludable, lo hemos capturado de la olor que desprende ese ambientador, y le hemos dado un aire totalmente otoñal y sano.
¿Te gusta le idea?
Te retamos a que lo hagas, porque va a cambiar la manera de ver tu otoño 😉
RECETA
CAKE de Canela & Naranja SALUDABLE (receta adaptada “”)
Ingredientes para molde 20cm x 20cm
MASA:
– 50 ml de aceite suave
– 100 gr de miel
– 1 huevo M
– 2 cucharaditas de esencia de naranja
– 120 ml de leche sin lactosa
– 150 gr de harina de avena (copos triturados)
– 120 gr de harina integral
– 1 cucharadita de levadura
– 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
CREMA de QUESO:
– 100 gr de queso para untar light
– 1 cucharada de miel
– Canela para espolvorear (opcional)
ELABORACIÓN:
Precalentemos el horno a 160Cº-180Cº.
En un bol añadimos los ingredientes húmedos (el aceite suave, el huevo, la miel, la esencia de naranja y la leche). Y batimos todo bien. En otro recipiente, mezclamos los ingredientes secos (las dos harinas, la levadura, la canela y el jengibre). A continuación, añadimos los ingredientes secos a la mezcla de los húmedos, Y batimos todo bien. *en este paso si quieres intensificar el sabor de la canela o bien de la naranja te recomendamos que añadas más ambas (de naranja puedes optar por ralladura de la misma ;)).
Llevamos al horno durante 20-25 minutos aproximadamente, hasta que salga limpio el palillo.
Para CREMA de QUESO:
Mezclamos el queso de untar con la miel, y lo añadimos encima de nuestro bizcocho con un poco de canela.
¡Y listo! Todo a punto para degustar, fácil, rápido y saludable ¿quién se apunta?
Si lo haces nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara
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