BIG Cookie de Chocolate

 

¡Buenas chic@s!!

Si COOKIE en mayúsculas porque os traemos una galleta de esas que te dejan satisfechísim@! jejeje Y es que, el año pasado para estas fechas, probamos de hacer nuestra primera MEGA COOKIE. Y quedamos, tan encantadas con el resultado, que esta semana nos hemos dicho, ¿y por qué no repetimos esta cookie?
Eso sí, esta vez, le hemos reducido un pelín el tamaño. Y aunque sigue siendo de dimensiones grandotas, se puede comer de una sentada! jejeje
Está riquísima no…lo siguiente!! El chocolate se queda medio derretido por dentro y la hace super apetitosa! Además, si queréis que se queda más rígida, siempre la podéis dejar un rato más en el horno. Pero de este modo, sabe de vicio!! Super adictiva, y con ganas de hacer otra de repuesto nos hemos quedado jejeje
Esperamos que os guste nuestra propuesta 😉
RECETA
MUFFINS de Dulce de Leche (receta adaptada “Objetivo Cupcake“)
Ingredientes para 1 cookie grande
Para la masa:
– 45 gr de mantequilla
– 50 gr de azúcar blanco
– 30 gr de azúcar moreno
– 1 huevos M
– 50 gr de harina integral
– 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– Chips de chocolate, onzas de chocolate, virtuas…
PASOS:
Para la masa:
Precalentamos el horno a 160ºC-180ºC.
Primero, tamizamos la harina integral junto con el cacao en polvo y la levadura. En un bol, batimos la mantequilla  y los dos azúcares. Incorporamos el huevo, y seguimos batiendo. Añadimos la mezcla ya tamizada de la harina. Incorporamos las chips. Y expandemos la masa en nuestro molde y encima colocamos algunas onzas de chocolate. Horneamos durante 15-18 minutos a 180ºC aproximadamente. Por dentro quedará blandita.

Increíble las cookies en tamaño XL…¡PURO VICIO!

¡Muchas gracias por estar ahí  siempre 😉
SER MUY FELICES
Gemma&Tamara

 

13 Comments

  • São Ribeiro Febrero 4, 2016 at 3:10 pm

    Eu que adoro chocolate fiquei com água na boca, esta mesmo com a consistência que eu gosto.

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    • GemmaTamara Marzo 29, 2016 at 10:42 am

      Estaba increíble! y es lo que dices tu, si además es de chocolate…todo mejora 😉 GRacias!

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  • Dezazu Febrero 4, 2016 at 8:51 pm

    Que buena esta!!a mi me es un vicio!!besos

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    • GemmaTamara Marzo 29, 2016 at 10:42 am

      Siiiii! Como lo sabes e!!! jejeje besitos

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  • La cocina de Cris y Laura Febrero 5, 2016 at 3:19 pm

    me encanta el chocolate y esto que veo se me hace la boca agua¡¡¡.
    besos crisylaura.

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    • GemmaTamara Marzo 29, 2016 at 10:43 am

      Si es que el chocolate lo arregla todo…probarla chicas, os volverá locas jejeje Besotes!

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  • Macamen Gonzalezllanos Febrero 8, 2016 at 10:55 pm

    Bueno bueno que pinta !!!!! Para chuparse los dedos Mmmmmm

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  • Especialmente Dulce Febrero 9, 2016 at 8:13 pm

    Hola chicas!!! Esta mega galleta es puro vicio chocolatero para mi… Que buena pinta tiene… Con las ganas que tengo de chocolate ahora mismo me la comía enterita 🙂 un beso

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    • GemmaTamara Marzo 29, 2016 at 10:53 am

      Ya ves! Nosotras nos hemos tenido que controlar para no acabarnosla del tirón, porque entra sin darte cuenta!! un besito guapa!

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  • Marta Febrero 10, 2016 at 12:18 pm

    Que buena pinta tiene chicas. Llevo tiempo queriéndola hacer, pero no tengo ningún recipiente así. Tendré que esperar a ir a casa de mis padres para poder hacerla.
    Un saludo 🙂

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    • GemmaTamara Marzo 29, 2016 at 10:53 am

      Pues pruébala Marta, no te defraudará 😉 un besito

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  • ¡¡Brownie de VAINILLa o Blondie!! – El secreto endulzado Noviembre 16, 2016 at 10:18 pm

    […] DE VAINILLA (BLONDIE) (receta adaptada de “Megasilvita”) Ingredientes para la 8 trozos pequeños Para masa:  – 75 gr de […]

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