¡¡Buenas chic@s!!
¡¡Aquí estamos otra vez!! Perdonad por haber estado alguna que otra semana medio ausentes (en el blog sobretodo) pero llevamos unos días liadillos y no hay manera de podernos poner a hacer nuestras recetillas al 100% como nos gusta hacerlo 🙁 Así que volvemos a estar super a la CARGA! Y con mucha más faena que días atrás pero eso sólo nos hace estar más activas y motivadas!
¡¡Hoy os traemos una delicia de receta!! Mezcla la NUTELLA (o nocilla según gustos ;)) y las almendras (perfectas para cualquier bizcochito). Porque somos mucho de hacer recetas de masas/bizcochos/magdalenas/cupcakes…esta la teníamos que probar!!! Y la reencontramos hace poco de la mano de Montes de «ManzanayCanela», que hace cada delicia…mmmmm 😉
Esperamos que os guste tanto como a nosotras 😉
RECETA
Bizcochito de ALMENDRA & NUTELLA (receta adaptada de «Manzana&Canela«)
Ingredientes para molde pequeño (15cm de diámetro)
Para la MASA:
– 90 gr de nutella
– 30 gr de mantequilla (fundida)
– 63 gr de azúcar blanco
– 40 gr de almendra molida
– 2 huevos M
PASOS:
Cómo hacemos la MASA:
Precalentamos el horno a 160ºC-180ºC. Engrasamos nuestro molde con mantequilla y harina. en un bol, ponemos las claras de huevo con el azúcar blanco y la mantequilla derretida (tibia). Ahora, añadimos la nutella (derretida). Batimos bien. Incorporamos la almendra molida y removemos bien.
En otro recipiente, montamos las claras a punto de nieve. Una vez tengan una textura esponjosa, las incorporamos a la anterior mezcla. En tres partes, poco a poco, y con movimiento envolventes (de abajo hacia arriba). Rellenamos nuestro molde 2/3 partes, durante 30-35 minutos.
¡Queda súper jugoso y delicioso!
Gemma&Tamara
¡Qué maravilla de receta chicas! Se me hace la boca agua sólo con ver el interior de este bizcocho ¡Besos mil!
Hola chicas! Tiene una pinta divina, el corte se ve espectacular! Estamos deseando ver lo que preparáis! Feliz semana! Besis