¡Muy buenas chic@s!
Sí! Como lo léeis chic@s!! No sabéis la nostalgia que le tenemos a nuestra querida New York! La echamos de menos!! jejeje Siempre que viajamos tenemos el viaje muy presente durante semanas y siempre recordamos cosas, pero lo de esta ciudad…engancha demasiado jejeje Y además, todo nos recuerda a ella! En este caso, estos muffins los encontramos hace poco por la red, y de casualidad!! No buscábamos nada made in NY!! Y nos apareció! Y dijimos…tenemos que hacerla!!!
Todo sea por estar un poquito más cerca de esta ciudad tan fabulosa, aunque esté a unos miles de kilómetros! Parece que horneando cosillas típicas de allí (y mirando nuestras fotos del viaje también jejeje) estemos allí por un momento 🙂
Vale! En su origen tenían que ser unos cupcakes…jejeje (y queda muy pendiente de hacer esa receta!!!) pero han acabado siendo unos pastelitos individuales de este postre típico newyorkino 😉 Porque siempre habíamos probado tartas de queso (sin horno), pero no habíamos intentado hacer ningún cheesecake en horno. Nos daba mucho respeto jejeje Y nos hemos hecho de rogar mucho para entrar a la cocina y hacerla…pero la ocasión lo merece jejeje
¿¿Una ronda de estos muffins americanos por aquí?? Que levante la mano quién quiera probarlos!!
Esperamos que os gusten 😉 (los muffins y el ambiente americano que os traemos)!!
RECETA
Muffins AMERICANOS (Missing you NYC) (receta adaptada de «Objetivo Cupcake«)
Ingredientes para 4 muffins grandes
Para la masa de los muffins:
– 150 gr de harina integral
– 1 cucharadita de levadura
– 100 gr de azúcar blanco
– 60 gr de mantequilla
– 1 huevo M
– 125 ml leche de avena
– 1 cucharada de vainilla en pasta y chips de chocolate
PASOS:
Para la masa de los muffins:
En un bol, tamizamos la harina junto con la levadura, y reservamos.
En otro, ponemos la mantequilla derretida (sólo tibia), con el azúcar, el huevo, la leche y la vainilla. Y batimos todo junto. A continuación, incorporamos esto a la masa de la harina y batimos bien. Añadimos los chips de chocolate.
Repartimos en nuestros moldes hasta arriba.
Horneamos a 160-180ºC durante 20-25 minutos.
Gemma&Tamara
Que rica la receta!!besos
Siiiii!!! Gracias guapa!
Me encantannnnn chicas!!!! sois geniales. Muaksss
Nos alegra mucho guapa! Ojalá los probaras 😉 Tu también!! un besazo!
Hola chicas! Tienen una pinta espectacular, quien los pillara hoy para desayunar..aunque no apetece hornear, seguro que merecería la pena! Besis
Siiiii chicas!! Queremos evitar el horno!! Pero se nos resiste jejej Aún y así como decíis, valió la pena 😉 un besote!!
Desde luego que tomo nota de esta maravilla, porque no os han podido quedar mejor chicas!! Olee.. oleee.. y olee 🙂 Besos
Muchas gracias, gracias, gracias Elisa!! TE mandamos un par para que lo puedas confirmar 😉 un besitooo guapa
No tenéis que jurar que están tremendos ¡ese interior habla por sí solo!
Con lo que me gustan los muffins estos me los guardo sí o sí
¡Besos mil!
Verdad que si?!??!1 Quedó genial el interior y todo él! La verdad es que no nos esperábamos ese resultado…aunque mejor!! Si si prubébalos Cuca!! Y nos cuentas!! un beotes guapa!