¡¡Muy buenas chic@s!!
Bueno, bueno, bueno… reconocemos que esta receta casi podría pasar perfectamente a la semana pasada jejeje El caso, es que hace mucho que hicimos nuestras primeras trufas de chocolate, y desde entonces no las hemos vuelto a repetir jejeje Pero hace unas semanas se nos pidieron, y aunque no teníamos ni idea de cuál era el sabor que iban a tener… de repente buscando ideas por Internet y Pinterest, ahí apareció…. trufas again!!!
Todo sea dicho, que en su origen iban a ser de tiramisú, pero el resultado no fue tal… así van a ser de chocolate blanco!!! Que al pobre siempre se le tiene un poco como más olvidado cuando pensamos en “chocolates” jejeje Pero no por ello, no volveremos a intentar de mejorar las de tiramisú… y os la traeremos en condiciones TOP!
Han quedado igual de buenas!!! Así para los amantes del chocolate blanco… animaros!! Éstas son vuestras TRUFAS 😉
RECETA
TRUFAS Chocolate BLANCO (receta adaptada de “Con las zarpas en la masa“)
Ingredientes para 8-10 trufas medianas
Para las TRUFAS:
– 140 gr de chocolate blanco para fundir
– 100 gr de mascarpone
– 1/2 cucharada de café espreso
– Cacao en polvo
PASOS:
Cómo hacemos las TRUFAS:
Preparamos el café, reservamos. Después, derretimos el chocolate blanco al microondas (o baño maría), en rondas de 20 segundos a 360w. En un bol, batimos el mascarpone junto con el café un par de minutos. A continuación, añadimos el chocolate blanco fundido y batimos un par de minutos más. En un recipiente, ponemos la masa y la dejamos en el congelador 24 horas. Transcurrido ese tiempo, hacemos bolitas y las rebozamos con el cacao en polvo. Y dejamos refrigerar un poquito en la nevera antes de servir. ¡Y listas! Fáciles, rápidas y deliciosas!!
¡Muchas gracias por vuestros comentarios y por estar ahí siempre 😉
SER MUY FELICES SIEMPRE
Gemma&Tamara
Chicas tienen una pinta increíble. La tentación que tuvo que ser hacer las fotos sin atacar estas trufas. Quedan pendientes las trufas de tiramisú que pintan muy bien ¡Besos mil!
Cierto cuca!!! Las de tiramisú las tenemos muy pendientes, que con las ganas nos quedamos nosotras también 😉 un abrazo
Os han quedado divinas!!! Ahora mismo me zampada un par de ellas.
Besos
Gracias Magdalena!! Y bien que harías!! Un besito!
¡Que buenas chicas!! A nosotras nos encantan sean de chocolate blanco… negro.. o con leche… que os vamos a decir que vosotras no sepáis jajaa.. Un beso