¡Buenasss chic@s!
La verdad, es que, cada semana intentamos buscar alguna receta «ligerita/sana» para cuidarnos un poquito más… pero se nos hace difícil encontrar recetas que nos cautiven a la primera! jejeje ¿Será que somo muy exigentes con el resultado?… puede ser 😉 Pero ya que intentamos cosas nuevas, queremos que salgan lo mejor posible jejeje
Hoy os traemos una receta sencilla de barritas! Así las podéis hacer en cualquier momento del día, y además, os las podéis llevar al trabajo o dónde os apetezca, y tenéis un snack sano pero rico a la vez 🙂
¿Qué os parece la idea?
Esperamos que os gusten! 😉
RECETA
Strawerry Crumble BARS (receta adaptada de «Objetivo: Galleta Perfecta»)
Ingredientes para molde 20cm x 20cm
Para la base:
– 125 gr de harina integral
– 63 gr de azúcar moreno
– 1/2 cucharadita de levadura
– 75 gr de mantequilla (frío cortada en dados)
– 1/2 huevo M (batido)
– 1 cucharadita de canela
Para el relleno:
– 120 gr de mermelada (sabor el que más os guste)
Otra OPCIÓN: Sirope de cerezas
Para la crumble:
– 75 gr de azúcar moreno
– 25 gr de harina integral
– 25 gr de mantequilla fría
– 100 gr de copos de avena
– 1 cucharadita de canela
PASOS:
Para la base y el relleno:
En un bol, ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos bien. A continuación, agregamos el huevo (ya batido) y la canela. Batimos todo bien. Incorporamos la harina y la levadura (previamente tamizadas) y batimos todos hasta que la masa quede homogénea. Se quedará algo compacta, pero es normal. Cogemos el molde, lo engrasamos un poquito para que después no se nos pegue la masa.
Añadimos la masa, le extendemos bien, que quede lisa la superficie. Y ponemos por encima la mermelada.
Para la crumble:
Mezclamos todos los ingredientes bien. Lo ponemos en un trozo de papel film, en forma de bola. Lo dejamos una hora en el congelador. Pasada esta hora, lo sacamos, y lo rallamos por encima de nuestras receta.
Horneamos durante 25-30 minutos, a 160ºC aproximadamente. Y listo!!!
Podéis poner el sabor de mermelada que más os guste!! Y si tenéis algo idea de crumble, animaros a probarla también 😉
Gemma&Tamara
Hola chicas! Nunca hemos hecho este tipo de barritas pero tienen una pinta.. A ver si nos animamos jeje besis
Probádlas chicas y nos contáis qué tal os ha ido!! son geniales para luego tener un snack sin remordimientos jeje besitos
Se ve riquisimo!!besos
Si?!?!?1 Muchísimas gracias 😉 besitos
Babeando me tenéis… Que corte tiene esto madre!!!!!!!!!!!!! jugosidad extrema. Besitos
La verdad es que es una combinación entre la masa y la mermelada…increíble Olga 😉 besitos!!
¡Qué ricas estas barritas chicas! Sabéis que me encanta cuidarme y araño todas las calorías posibles a mis postres, pero por otro lado soy de la opinión que puestos a reventar la dieta ¡hay que hacerlo a lo grande!
No es el caso de estas barritas que son estupendas y no demasiado pecaminosas ¡me encantan!
¡Besos mil!
Somo como tu Cuca!! Cuando se trata de hacer un postre no ligero…se hace a lo grande jejeje Pero en ocasión es totalmente al revés y también nos gusta!! Un abrazo!