RECETA
CHRISTMAS de hojaldre (estrellas & árbol)
Para las estrellas y el árbolito:
– Una masa de hojaldre
– Nutella y/o deulce de leche
– Una yema de huevo
PASOS:
Para las estrellas:
Esparcimos un poco de azúcar glas sobre la superficie en la que vamos a trabajar la masa. La cortamos en cuatro trozos y dejamos uno de ellos reservado para el árbolito.
Para las estrellas, cogemos las 3 partes restantes, hacemos una bola y la vamos estirando. Aplanamos con un rodillo hasta que tenga un grosor de medio centímetro (aprox) y con nuestro cortador en forma de estrellas, hacemos unas cuántas. Las vamos apartando en nuestra bandeja (la cuál tendrá por encima papel vegetal para que no se peguen). Repetiremos el proceso hasta quedarnos sin masa. Ponemos un poquito de dulce de leche a la mitad de las estrellas (en el centro de las estrella). U la unimos con otra estrellas por encima. Opcional: podéis sellar las puntas con un tenedor (como si de una empanadilla se tratara).
Para el árbolito:
Con la parte de masa que habíamos apartado, la partimos en dos. En una de las mitades untamos nuestra nutella. Ponemos la otra mitad encima. Hacemos un triángulo y nos quedamos con el interior. Hacemos unas líneas sin que lleguen a pasar por el medio. Y con esos extremos, los cogemos y los giramos un poquito.
Cuando esté todo listo, encima de nuestra bandeja de horno, untamos nuestros hojaldres con la yema de huevo (ya batida). Horneamos a 160ºC-180ºC durante 10-15 minutos. Y ya lo tenéis! Algo sencillo y festivo para estos días.
Gemma&Tamara
No Comments