Bizcoho de Limón con Chocolate Blanco (sin leche)

Muy buenas guap@s!!!! Aquí estamos de vuelta esta semana! La
verdad es que os traemos una de esas recetas sencillas, y que siempre tenemos
en nuestra lista de recetas para cualquier momento!

 

Como el otro día fue como tod@s ya sabemos, el día de madre,
le hicimos a nuestra mami, una receta que había pedido ella en especial. Quiso,
un bizcocho, con cobertura de chocolate que siempre hacemos en casa. Esta vez
cambiamos la masa del bizcocho y la cobertura en vez de ser de chocolate negro,
fue de chocolate blanco… Jejeje

 

Os recomendamos muchísimo este bizcocho!!!! En serio! Nos
quedó muy muy esponjoso! Las fotos no le hacen justicia pobre…Pero quedó
fenomenal! Todo esta combinación ha sido un descubrimiento!
Lo hicimos un viernes, y el martes (que todavía quedaba algo
de él jejje) estaba igual de tierno y esponjoso que su primer día!!! De verdad!
Todo un lujo y un acierto! Lo encontramos en la revista online de SweetMag. Así
que, probadlo! No os arrepentiréis! 😉 Es sencillo de elaborar, y como es un
bizcocho siempre podéis modificarlo a vuestro gusto y ponerle sabores que os
gusten mucho.
BIZCOCHO DE LIMÓN CON CHOCOLATE BLANCO (sin leche) (ingredientes
molde de 20cm largo, receta adaptada de “www.sweetmag.es‎):Para la masa:
– 200ml de aceite suave
– 200gr de azúcar blanco
– 3 huevos M
– 200gr e harina integral
– 2 cucharadita
– el zumo de limón

Para la cobertura:
– 225gr de chocolate blanco para fundir
– 100gr de leche condensada
– 50gr de leche desnatada

Pasos:
Precalentamos el horno a 180ºC. Primero,
tamizamos la harina y la levadura, y dejamos reposar. Batimos el aceite y el
azúcar. Cuando estén bien mezclados, vamos incorporando los huevos uno a uno.
Batimos muy bien, hasta que todo quede bien homogéneo. Añadimos la mezcla que
habíamos hecho previamente de harina y levadura, con una espátula. Y ponemos el
zumo de limón y removemos. Lo pasamos todo a nuestro molde. Horneamos durante
40-45 aproximadamente. Para comprobar que está bien, lo pinchamos con un
palillo y esperamos que salga limpio. Sacamos el molde del horno, y el bizcocho
lo dejamos reposar en un plato de rejilla.

Cobertura:
En un cazo, fundimos el chocolate blanco, la
leche condensada y la leche, a fuego lento. Vamos removiendo poco a poco. Al
principio se quedará un pelín compacto el chocolate, pero después con la leche
normal irá cogiendo forma. Cuando esté bien disuelto todo, lo vertimos
directamente en nuestro bizcocho de limón.

 

PD:
Podéis hacerlo con el chocolate que más os guste!

 

PD: Si os
habéis dado cuenta, no lleva leche este bizcocho! Así que si algún@ sois
intolerantes a la lactosa, o no tomáis leche, os va genial este bizcocho ;)Que paséis un buen fin de semana!!!
Ser felices!

Millones de besos a tod@s!!!!!!

 

 

43 Comments

  • Mar - COMO HE PUESTO LA COCINA mayo 8, 2014 at 1:27 pm

    Me ha encantado este bizcocho, lo encuentro delicioso, y mas con esa cobertura de choco blanco q le habéis puesto, ahora mismo me comería un buen trozo, aunque me temo q a estas alturas ya no deben quedar ni las migas. Ptons!

    Reply
    • GemmaTamara mayo 8, 2014 at 3:07 pm

      Pues si, tienes razón, ya no queda…y es que, de verdad, tienes que probarlo Mar, genial! Quedó muy muy tierno!!!! Super jugoso! y tanto el limón como el chocolate blanco, le dan un toque rico 😉 Besotes guapa!

      Reply
  • INMA MAQUITO mayo 8, 2014 at 2:32 pm

    Muy rico , ahora mismo me anoto la receta por que se ve de lujo , besitos

    Reply
    • GemmaTamara mayo 8, 2014 at 3:07 pm

      Haces bien Inma, si lo pruebas, avísanos! A ver si te gusta!!! Besotes!

      Reply
  • Un Pedacito de Cielo mayo 8, 2014 at 4:37 pm

    Pinta muy bien, chicas….me lo apunto.

    Reply
    • GemmaTamara mayo 8, 2014 at 6:12 pm

      Hazlo, hazlo…no te arrepentirás!!!! Un besito!

      Reply
  • Delirio por el dulce mayo 8, 2014 at 5:05 pm

    Genial la receta, yo también realizo el bizcocho de limón pero con un yogur sin lactosa, lo podeis encontrar en mi blog. Y la cobertura tiene una pinta deliciosa….a ver si más empresas se lanzan con la leche condensada y el chocolate blanco sin lactosa!

    Un saludo!

    Reply
    • GemmaTamara mayo 8, 2014 at 6:15 pm

      Si está muy rica! de verdad!!!! Y lo del tema de no lasctosa…no interesa, no por nada en especial, pero algo queremos preparar, así lo podréis probar todos!!! Un besote!

      Reply
  • BE ICONIC mayo 8, 2014 at 8:23 pm

    Madre mía que pintaza!! te aseguro que lo probaré =D
    1besazo guapa

    Reply
    • GemmaTamara mayo 9, 2014 at 9:48 am

      Si?!?!?! Te gustará!!!! Mándonos una foto cuando lo hagas! Nos hará mucha ilusión!
      Un besote guapa!!

      Reply
  • Maite SweetFood mayo 8, 2014 at 9:53 pm

    Chicas!!!Me estoy poniendo al día de las recetas que me había perdido por los exámenes…Madre mía!!Pero que pintaza!!Me llevo uno con vuestro permiso para desayunar mañana!!Un besoo

    Reply
    • GemmaTamara mayo 9, 2014 at 9:49 am

      Haces muy bien!! de ponerte al día, y de llevarte una para desayunar, está estupendo!!!
      Un besazo!

      Reply
  • Patricia Valdivielso mayo 9, 2014 at 9:25 am

    El bizcocho tiene un aspecto buenísimo, además se vé muuuuy jugoso y esponjoso! y si encima le ponéis ese chocolate blanco por encima….mmmm! delicioso! bss

    Reply
    • GemmaTamara mayo 9, 2014 at 9:50 am

      Si?!?!?1 Menos mal que lo ves así, porque nos quedamos medio así-asá con las fotos, pero es que lo queríamos compartir porque está muy bueno1 Como tu dices, esponjoso y jugoso, de verdad!!!
      Un besito!

      Reply
  • Jarita`s Cookies mayo 9, 2014 at 9:44 am

    Hola! tiene una pinta buenísima y con lo que nos gustan los bizcochos caseros para desayunar, seguro que lo probaremos, ya os diremos! besis

    Reply
    • GemmaTamara mayo 9, 2014 at 9:51 am

      Si!!!!! Probarlo!!! Os gustará!! y mandarnos la foto del resultado! Nos hará mucha ilusión!!
      Un besote guapis!!!

      Reply
  • Tatiana Un detalle diferente mayo 9, 2014 at 10:30 am

    Pero qué bueno chicas, me encantan los bizcochos caseros, de limón sobre todo, y con chocolate blanco, mmm. Me apunto la idea. Gracias. Besos y que paséis buen fin de semana.

    Reply
    • GemmaTamara mayo 10, 2014 at 2:00 pm

      Haces bien apuntándote la idea! Está genial!!! Ya lo verás, si te animas a hacerlo! envíanos una foto!!! jejeje
      Feliz fin de semana a ti también guapa!

      Reply
  • Cris mayo 9, 2014 at 12:17 pm

    Una pinta estupenda, lo probaré y ya te diré que tal
    Un saludo

    Reply
    • GemmaTamara mayo 10, 2014 at 2:01 pm

      Siiiiiiiii Cris!!! Pruébalo y no dices que tal te ha parecido! Y envíanos una foto para ver el bonito resultado!!
      Besitos!!!!

      Reply
  • Paula {de Somosgolosos} mayo 9, 2014 at 7:34 pm

    Que bien!! Bizcocho sin lactosa, de este sí que os robo un buen pedazo que sí que lo puedo tomar, eso sí, la cobertura casi que la cambio para no ponerme malilla….jijijiji Que buena pinta tiene, qué ese eso de que las fotos no le hacen justicia?? Si os quedaron chulísimas!! Dan ganas de zampárselos enteritos!! 😉 Un besote!! Muaksss

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    • GemmaTamara mayo 10, 2014 at 2:03 pm

      Si! el tema de que no lleve leche, fue casi sin querer! Pero queríamos empezar a tener alguna receta de este tipo tambié, así que nos ha ido genial y queda muy sabroso! y merci por lo de las fotos, nos quedamos así-asá…pero viendo que te dan ganas de comértelos, ya nos alegra!! era la idea 😉
      Un besote guapa! Feliz finde!!!

      Reply
  • Merceditas Bakery mayo 12, 2014 at 1:49 pm

    Muy buena pinta, perfecto para merendar!

    Saludos 🙂

    Reply
    • GemmaTamara mayo 13, 2014 at 1:30 pm

      Si!!!! Con un té y cafetito al lado, sienta genial!!!
      Besitos!

      Reply
  • Nenalinda mayo 12, 2014 at 4:52 pm

    Divinisimooooooooooo seguro que a vuestra madre le habra encantado lo que no se es como aun duraba el martes jis..jis en casa somos tan larpeiros que no suelen durar mas de dos dias jajaja.
    Tomo nota con vuestro permiso ,tal como lo habeis echo con esa cobertura tiene que estar de muerte relenta.
    Bicos mil wapas.

    Reply
    • GemmaTamara mayo 13, 2014 at 1:37 pm

      Si le gustó mucho!!!! Quedó genial!! Ya duró….por no ser unos abusones de la comida jejejeje Pruébalo guapa! y nos dices que tal te ha ido! y nos envías una foto!!
      Un besoteeeeeeee!

      Reply
  • Mi dolce paradiso mayo 12, 2014 at 8:26 pm

    Este bizcocho es una maravilla chicas!! Me pirra el chocolate blanco y la combinación tiene que ser fantástica! Que mamá más afortunada XD
    Un besazo!

    Reply
    • GemmaTamara mayo 13, 2014 at 1:38 pm

      Te pirra?!?!?! Purébalo guapa!! ya verás, te gustará!!! jejeje y nos dices que tal, con foto incluída si quieres!!! jejeje
      Un besoteeee!!!

      Reply
  • Pastelito Valiente mayo 13, 2014 at 6:56 am

    Los bizcochos con un toque cítrico son mis favoritos porque les aportan frescor, así que estoy babeando. Encima le añadís esa cobertura de chocolate blanco y ya los habéis hecho espectacular del todo. Bs

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    • GemmaTamara mayo 13, 2014 at 1:39 pm

      Muchas merci guapi!!!! La verdad es que el tema cítrícos va estupendo para estas masas!!! jejeje y el chocolate, que decir…es chocolate!!!! Un besito!!!!

      Reply
  • Flaneur mayo 13, 2014 at 7:48 am

    Me encantan las tartas y bizcochos de limón!! Voy a probar este YA!!! jejeje

    Reply
    • GemmaTamara mayo 13, 2014 at 1:40 pm

      Y haces muy bien!!!! te gustará! Si lo pruebas, envíanos una foto y dinos que te ha parecido! 😉
      Besitos!

      Reply
  • Bayberry mayo 13, 2014 at 8:56 am

    Ay qué pinta! debe estar buenísimo!

    Bayberry Chic

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    • GemmaTamara mayo 13, 2014 at 1:41 pm

      ….jejejeje ….Lo está!! en serio!! jejeje Besitos!

      Reply
  • Harry Peke mayo 14, 2014 at 7:49 am

    Tiene una pinta de Delicioso!!!! Que bueno, nos encanta!!!

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    • GemmaTamara mayo 14, 2014 at 10:25 pm

      Gracias!!! Probarlo! Os gustará!!! Besitos!

      Reply
  • Kim I.M mayo 17, 2014 at 11:33 am

    Pufff…pufff…puff…Yo me quedo sin palabras y el bigotes, se acaba de ir a por lápiz y papel para ponerse manos a la masa y hacerse el bizcocho para "miriendar" porque ya está salivando…jajaja
    Un besote guapas!^^

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    • GemmaTamara mayo 18, 2014 at 2:34 pm

      jejejeje Nos encanta lo sincera y espontánea que eres! jejeje estaba muy rico! te lo recomendamos 100%!!!
      Un besoteeeeeeeeeee!

      Reply
  • Shei mayo 17, 2014 at 4:11 pm

    mmmmmm! tiene una pinta deliciosa!!
    kissitos!

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  • Bily Bilyrecetas mayo 18, 2014 at 9:17 pm

    Rico no, lo siguenteee. Me quedo!

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  • Las Recetas de Manans mayo 23, 2014 at 2:40 pm

    Que gran merienda tiene este bizcochito por favor!

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  • Bea Mara junio 20, 2014 at 4:22 pm

    Menuda delicia de bizcocho con ese choco blanco, riquisimo! Nos quedamos con vosotras 😉
    Besos de Mara y Bea de I love Bundt Cakes

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