Cookies con poquitos ingredientes, ¿Las probamos?
Buscamos formas de seguir disfrutando de delicias dulces, pero con un poquito menos de remordimientos 😊
Y aunque nos ha costado un poco decantarnos por unas cookies que fueran equilibradas a la par que sencillas… ¡te van a encantar!
En esta ocasión hemos elegido unas cookies saludables con poquitos ingredientes, con una textura híbrida entre tiernas y crujientes, que las hace… DELCISIOSAS.
Para darles un toque especial hemos añadido las Pepitas de Chocolate Blanco de Dr. Oetker , que nos llegó en nuestra cajita de DegustaBox, 😉
¿Te gustaría probarlas y disfrutarlas para tus desayunos?
Te dejamos un listado con el resto de productos (súper interesantes) y además el enlace a nuestro Instagram para que los puedas ver en nuestros Stories destacados:
Bebida Vegetal Barista de SANTAL
Snacks naturales y deliciosos de NAKD BARS
Lion Minis (cereal de chocolate y caramelo) de LION
PASCUAL Lateado
RECETA – COOKIES con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
– 70 gr de copos de avena
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de cardamomo
– 250 gr de mantequilla de cacahuete
– 140 gr de azúcar moreno
– 1 cucharadita de vainilla
– 2 huevos M
– 100 gr de pepitas de chocolate blanco
ELABORACIÓN
En un recipiente ponemos los copos de avena, la levadura en polvo y el cardamomo juntos.
Mientras los dejamos reposar, en un bol incorporamos la crema de cacahuete, los huevos y el azúcar moreno, la vainilla y mezclamos muy bien. Ahora añadimos la mezlca de los ingredientes secos, y vamos mezclando todo hasta que quede bien integrado.
A continuación, incorporamos las pepitas de chocolate blanco y volvemos a mezclar.
Cogemos una cuchara y hacemos bolas para las cookies, las dejamos en la bandeja y aplastamos muy poquito.
Horneamos durante 10 – 12 minutos a temperatura media según tu horno (160ºC – 180ºC).
… ¡¡Y LISTO!!
Pasado este tiempo, tendrás unas cookies deliciosas para disfrutar a dirario 🙂
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Gemma&Tamara
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