BLONDIE Saludable de plátano

BLONDIE vegano platano banana healthy saludable

¡Súmale sabor a lo saludable! 

QUEREMOS que te guste comer saludable, sin perder el sabor ni las ganas hacia ello, y por ello, cada vez estamos probando más recetas saludables que nos dejen un buen sabor de boca y nos hagan querer repetir la receta!

¡¡Y este es el caso de este BLONDIE de plátano casi vegano!! Un blondie, tierno a la par que esponjoso, con sabor intenso y dulce, y bajo en azúcares que hicimos la semana pasada y queremos volver a tenerlo en casa para nuestros desayunos y meriendas 😉

BLONDIE vegano platano banana healthy saludable

BLONDIE vegano platano banana healthy saludable

RECETA

BLONDIE de plátano SALUDABLE
Ingredientes para molde de 20 cm x 20 cm
(receta adaptada de myquietkitchen)

MASA:
– 2 plátano medianos
– 160 gr de mantequilla de cacahuete
– 60 gr de panela
– 62 ml de bebida de avena
– 1/2  cucharadita de cardamomo
– 150 gr de harina de avena
– 1/2 cucharadita de levadura
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– Nueces y chocolate troceado al gusto

ELABORACIÓN:
MASA:

  1. En un bol, ponemos los ingredientes líquidos (plátanos, mantequilla de cacahuete, bebida de avena y la panela), batimos todo bien manualmente.
  2. En otro bol, añadimos los ingredientes secos (harina, cardamomo, levadura, bicarbonato) y mezclamos bien.. Después, los incorporamos en los ingredientes líquidos secos y batimos bien.
  3. Finalmente, ponemos una parte de nuestras nueces y chocolate troceados.
  4. Engrasamos nuestro molde, y ponemos papel vegetal.
  5. Incorporamos masa, añadimos los trocitos de chocolate y nueces por encima también.
  6. Horneamos a 160-180ºC durante 20-25 minutos, hasta que esté listo y salga lo más limpio posible el palillo.
  7.  Lo sacamos del horno y dejamos templar 15 minutos antes de sacarlo del molde.

… ¡¡Y LISTO!! Está increíble… no podrás dejar de coger trocitos de este delicioso blondie 😉

BLONDIE vegano platano banana healthy saludablePuedes disfrutarlo en cualquier momento del día… está BUENÍSIMO

 

BLONDIE vegano platano banana healthy saludable
BLONDIE vegano platano banana healthy saludable

 

Un bizcocho de lo más sencillo pero que nos ha cautivado… y mcho!

BLONDIE vegano platano banana healthy saludable

BLONDIE vegano platano banana healthy saludable¿Te apuntas a hacerlo en casa?
Si es así nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara

No Comments

¡DÉJANOS UN COMENTARIO!