¡Inunda tu Navidad de pequeños detalles!
Tienen algo especial, los pequeños detalles, casi imperceptibles del día a día. Hoy con esta receta, queremos que tengas un pequeño detalle con los que más quieres estos días y contigo mism@.
Unas trufas totalmente saludables, sin horno y con un toque a chocolate con leche cómo cobertura que te harán flipar y querrás más y más.
Su origen fue pensado para utilizar uno de los productos que nos llegó en nuestra caja de DegustaBox. Te dejamos un listado con todos los productos (súper interesantes) que había en nuestra caja de este mes de Noviembre para que no te pierdas nada y además el enlace a nuestro Instagram para que los puedas ver en nuestros Stories destacados:
Turrón Nuxor Leche de Lindt.
Pan rústico con harina integral de Pan Rico.
Infusión de mandarina hecha con ingredientes narutales de Fitvia.
Tomate frito ecológico con agave de Don Gaspar.
RAM Chocolatíssimo.
Aperitivo para disfrutar en cualquier lugar de Lolea.
Biscottina con pasas de Rialto.
Mix aliño de hierbas de Just Spice.
Aceitunas explosión vermut de Jerez de Jolca.
Mayonesa ecológica de Grupo y Barra.
Cómo habrás podido intuir, el ingrediente “estrella” es:
El chocolate con leche de Lindt. Con un 30% menos de azúcares añadidos, con una densidad perfecta, y muy fácil de fundir y trabajar con él. Para estas trufas, son el complemento perfecto que harán que quieres repetirlas en cuanto las pruebes 😉
RECETA
TRUFAS Navideñas Saludables (cacahuete, almendra bañadas con chocolate con leche)
Ingredientes para 12 – 15 trufas
MASA:
– 60 gr de almendras molidas
– 35 gr de harina de avena
– 1 cucharada de panela
– 1/4 de cucharadita de jengibre
– 1/4 de cucharadita de nuez moscada
– 1 cucharadita de canela
– 123 gr de mantequilla de cacahuete
– 3 cucharadas de miel
– 1 tableta de chocolate con leche para fundir
ELABORACIÓN:
MASA:
Utilizamos un primer bol, en el que mezclaremos todos los ingredientes secos. Y un segundo bol, dónde mezclaremos los ingredientes húmedos (mantequilla de cacahuete y miel). Echaremos este segundo bol al primero, poco a poco, para integrar bien todos los ingredientes.
Cuando sea difícil manejar la masa, nos ayudaremos con las manos para integrarlo todo bien. Formaremos una bola grande, y dejaremos 30 minutos reservada en la nevera.
Pasado este tiempo, formaremos nuestras bolas (de unos 4 cms aproximadamente), y fundiremos nuestro chocolate a intervalos de 20 segundos a 600w en el microondas, y las bañaremos totalmente.
¡¡Y LISTO!! Así de fácil, tienes una pequeña delicatesen saludable para disfrutarla los últimos días de estas fiestas, ¡y los nuevos 365 días de este próximo año 2022!
¿Te apuntas a hacerlas? TE FASCINARÁN
¿Te animas a hacerlas?
TE DESEAMOS un bonito 2 0 2 2
Si es así nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara
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