¡Añade AVENA a tus días!
¿Te gusta la avena? A nosotras personalmente, es un tipo de cereal que nos gusta mucho, porque con poquitos ingredientes y en pocos minutos puedes tener una granola casera saludable, nutritiva y deliciosa con la que disfrutar de tus desayunos y meriendas 😉
Además, es una fuente de fibra, proteína, minerales y vitaminas, con las que saciarás a tu cuerpo.
En esta ocasión, te proponemos darle un giro a los copos de avena y convertirlos en estas cápsulas tipo muffin, para después añadirles tu yogur favorito (fresquito) 😉
¡Una combinación muy rica, crujiente de avena por fuera y cremoso yogur por dentro!
¿Te apetecen estas capsulitas de avena con yogur?
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RECETA
CÁPSULAS de AVENA con Yogur (BAKE)
Ingredientes para 6 “muffins”
CÁPSULA:
– 175 gr de copos de avena
– 70 ml sirope de ágave (o 60 ml de miel)
– 2 cucharadas de aceite suave (o mantequilla derretida)
– 1 cucharada de crema de cacahuete
– 1 pizca de sal
RELLENO:
– 200 gr de yogur (tu favorito) aprox
– 6 onzas de chocolate sin azúcar (74%)
ELABORACIÓN:
CÁPSULAS:
En un bol, mezclamos todos los ingredientes (la avena, junto con el sirope/miel, el aceite/mantequilla y la crema de cacahuete).
Una vez mezclados todos, tiene que quedar compacta para poder trabarla en los moldes.
* Si notas, que le falta un poco de “espesor”, te aconsejamos añadirle más miel. Nosotras comenzamos con el sirope de ágave (para reducir la cantidad de azúcar), pero al final añadimos una cucharada más de miel, porque gracias a su textura más espesa nos permitió manejarla mejor en los moldes*
Engrasamos nuestros moldes con un poquito de aceite, y añadimos un par de cucharas de la masa. Aplastamos bien, y vamos dándole forma. Intenta que queden lo más “compactas” posibles, para que cuando llegue el momento de sacarlas no se rompan.
Horneamos a 160-180ºC durante 20 minutos aproximadamente (hasta que se doren). Sacaremos del horno, y dejaremos enfriar dentro del molde unos 5 minutos y después con cuidado las sacaremos.
¡¡Y LISTO!! A continuación, sólo tienes que coger tu yogur favorito y rellenarlas con él 😉
Fácil, ¿verdad? Una manera sencilla y divertida de comer avena 😉
Disfrútalas en tus meriendas 😉
Si haces alguna de las recetas nos encantaría que nos etiquetases 😉
#elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara
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