BANANA Bread Saludable

Banana Bread Saludable Healthy


¡Potencia tus desayunos! 

Una de las comidas que más nos gusta, es el desayuno. Y no hay nada mejor, que tener un trocito de bizcocho, unas cookies, o muffin casero hecho en casa, para que el desayuno sea perfecto 😉

Llevábamos tiempo, queriendo probar a hacer un Banana Bread… ¡¡Y ha llegado el momento!! Cuando nos llegó la caja de DegustaBox este mes de febrero y nos dijeron el producto a utilizar… No estábamos seguras de qué receta podía encajarle mejor… hasta que recordamos a este tipo de bizcocho-pan, que teníamos en nuestra lista de pendientes 😉

Te dejamos como siempre, qué contiene el interior de la cajita de este mes de Febrero:

Pan de hamburguesa tipo brioche, de Dulcesol.
Caramelos con un frescor único, de Firsherman’s Friend.
Cereales en forma de almohadilla e interior de chocolate, de Kellogg’s.
Snacks con sabor a queso y pizza, de Campofrio.
Infusión natural, refrescante y baja en calorías, de TaoDrinks.
Sino quieres tomarte una cerveza, La Prohibida es tu alternativa.
Salsa Cheedar en bote, de GrupoYbarra.
Nachos de maíz 100%, de Zanuy.
Cuida a tus pequeños con estas bebidas, de Yogisan.
Milshake de chocolate de Milka.
Snack de chocolate, con extra de energía y positivismo, de Knoppers.

¿Y cuál es el ingrediente “estrella” que hemos utilizado?
La mermelada de fresa de Helios. Nos ha gustado mucho su packaging, en formato  “botella”, muy práctico y cómodo a la hora de ponerlo en esta receta, en pan, scones… en lo que más te guste.

Una mermelada muy cremosa, y con un sabor a fresa muy intenso, deliciosa.

Banana Bread Saludable

Y ahora vamos con este BANANA BREAD Saludable que te va a encantar tomarlo con mermelada…
y lo que más te guste.

Banana Bread Saludable Healthy
Banana Bread Saludable Healthy

 

Banana Bread Saludable Healthy

RECETA

PUDDING de Chocolate SALUDABLE
Ingredientes para molde de ()

MASA:
– 2 plátanos maduros medianos
– 100 ml de miel
– 60 ml de aceite suave
– 2 huevos
– 125 gr de harina integral
– 120 gr de harina de avena (o avena triturada)
– 1 cucharada de copos de avena (opcional)
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharadita de cúrcuma
– 60 ml de leche desnatada sin lactosa
– Un puñado de nueces al gusto

ELABORACIÓN:
MASA:

Precalentamos el horno a 160-180ºC.

En un bol, chafamos los plátano (sin que lleguen a ser puré). *Esto ayudará a que el banana bread quede más esponjoso*. A continuación, incorporamos la miel, el aceite y los huevos. Mezclamos todo homogéneamente.

Ahora, añadimos las harinas junto con la levadura, la cúrcuma y las nueces troceadas. Mezclamos todo bien, y finalmente añadimos la leche. Una vez, esté la masa homogénea ponemos las nueces troceadas, vertemos en el molde (previamente engrasado o forrado con papel vegetal).
Horneamos durante 40-50 minutos, hasta que el palillo salga limpio.
¡Y LISTO! Un banana bread, tierno y delicioso.

Banana Bread Saludable Healthy

Banana Bread Saludable Healthy
Banana Bread Saludable Healthy

 

Un bizcocho de lo más sencillo pero que nos ha cautivado… y mu

Banana Bread Saludable Healthycho!

Un banana bread con una mermelada perfectos para darte un buen comienzo de día 😉
Si es así nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara

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