Muffins TARTA de QUESO (saludables)

Muffins de tarta de queso receta Cheesecake Muffins Recipe

Sabor puro a tarta de queso en forma de muffin, tienta ¿verdad?

Con estos muffins de TARTA de QUESO, vas a querer encender el horno aunque sólo sea un ratito, para poder disfrutarlos después, en cualquier momento del día 😉

Y… ¿de dónde nos vino la idea? Lo cierto, es que cualquier receta de muffins que encontramos en los libros o por las redes sociales, no tientan. Pero en esta ocasión, queríamos buscar un sabor… especial, diferente…

Y entonces, después de tanto buscar y comparar recetas, llegamos al blog de nuestras compis Jaritas, y ahí estaban, unos MUFFINS con sabor a tarta  de queso, perfectos y tentadores para nosotras probarlos, sin duda!

¿Qué te parece la idea?

¡Un sabor a queso de lo más cremoso que no vas a querer perderte!

Muffins de tarta de queso receta recipe

RECETA

Muffins de TARTA de QUESO
Ingredientes para  6 muffins
(receta adaptada de “Jaritas Cookies“)

 Para la masa:

– 1/2 huevo M (batido)
– 50 gr de azúcar moreno
– 40 ml de aceite suave
– 1 yogur (nuestra opción fue un Bifidus Natural)
– 65 gr de Queso Philadelphia
– 120 gr de harina integral
– 2 cucharadita de levadura
– Arándanos (al gusto)

ELABORACIÓN:

Para la masa:

Precalentamos el horno a 160-180ºC.

En un bol, batimos la mitad del huevo (previamente batido para que sea más fácil calcular su mitad) junto con el azúcar moreno. Agregamos el aceite y batimos bien. Incorporamos el yogur y seguimos batiendo. Y seguidamente, echamos la harina y la levadura (previamente tamizadas) y los arándanos (lavados). Mezclamos todo bien. Ponemos nuestro moldes en una bandeja, y ponemos la primera línea de masa, en medio una cucharadita queso, y cubrimos con masa. Y por encima unos poquitos de arándanos más.

Horneamos a 160º-180ºC durante 20 minutos aproximadamente. Hasta que el palillo salga limpio. Los sacamos del horno, y dejamos templar 5 minutos antes de sacarlos de la bandeja.

Y para el *toque* de oro, espolvoréale unos trocitos de oreo por encima, y ponle una mini oreo en la cima del buttercream, bonitos, ¿verdad?

Muffins de tarta de queso receta

Muffins de tarta de queso receta recipe

Muffins de tarta de queso receta recipe

Muffins de tarta de queso receta Cheesecake muffins recipe

No te podrás resistir a ellos
Si es así nos encantaría que nos etiquetases 😉 #elsecretoendulzadoreceta
Gemma&Tamara

2 Comments

  • jaritascookies julio 9, 2019 at 10:18 am

    Hola chicas! que pasada de muffins! muchas gracias por la mención y por hacer vuestra versión! besis

    Reply
  • Georgina ortiz julio 6, 2019 at 3:08 pm

    El yogurt bifidus cual es? Se puede sustituir x griego?

    Reply

¡DÉJANOS UN COMENTARIO!