Strawberry Crumble BARS

 

¡Buenasss chic@s!

La verdad, es que, cada semana intentamos buscar alguna receta “ligerita/sana” para cuidarnos un poquito más… pero se nos hace difícil encontrar recetas que nos cautiven a la primera! jejeje ¿Será que somo muy exigentes con el resultado?… puede ser 😉 Pero ya que intentamos cosas nuevas, queremos que salgan lo mejor posible jejeje

Hoy os traemos una receta sencilla de barritas! Así las podéis hacer en cualquier momento del día, y además, os las podéis llevar al trabajo o dónde os apetezca, y tenéis un snack sano pero rico a la vez 🙂

¿Qué os parece la idea?

Esperamos que os gusten! 😉

 

 

RECETA

Strawerry Crumble BARS (receta adaptada de “Objetivo: Galleta Perfecta”)
Ingredientes para molde 20cm x 20cm

Para la base:

– 125 gr de harina integral
– 63 gr de azúcar moreno
– 1/2 cucharadita de levadura
– 75 gr de mantequilla (frío cortada en dados)
– 1/2 huevo M (batido)
– 1 cucharadita de canela

Para el relleno:

– 120 gr de mermelada (sabor el que más os guste)
Otra OPCIÓN: Sirope de cerezas

Para la crumble:

– 75 gr de azúcar moreno
– 25 gr de harina integral
– 25 gr de mantequilla fría
– 100 gr de copos de avena
– 1 cucharadita de canela

PASOS:

Para la base y el relleno:
En un bol, ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos bien. A continuación, agregamos el huevo (ya batido) y la canela. Batimos todo bien. Incorporamos la harina y la levadura (previamente tamizadas) y batimos todos hasta que la masa quede homogénea. Se quedará algo compacta, pero es normal. Cogemos el molde, lo engrasamos un poquito para que después no se nos pegue la masa.

Añadimos la masa, le extendemos bien, que quede lisa la superficie. Y ponemos por encima la mermelada.

Para la crumble:
Mezclamos todos los ingredientes bien. Lo ponemos en un trozo de papel film, en forma de bola. Lo dejamos una hora en el congelador. Pasada esta hora, lo sacamos, y lo rallamos por encima de nuestras receta.

Horneamos durante 25-30 minutos, a 160ºC aproximadamente. Y listo!!!

Podéis poner el sabor de mermelada que más os guste!! Y si tenéis algo idea de crumble, animaros a probarla también 😉

 

La semana que viene tenemos un reto, no sabemos si algo…sano…o no…algo rápido…o complejo jejeje
Si queréis que probemos alguna receta en concreto…somos todas oídos jejeje
¡Muchas gracias por vuestros comentarios y por estar ahí  siempre 😉
SER MUY FELICES
Gemma&Tamara

8 Comments

  • Cuca mayo 11, 2017 at 3:12 pm

    ¡Qué ricas estas barritas chicas! Sabéis que me encanta cuidarme y araño todas las calorías posibles a mis postres, pero por otro lado soy de la opinión que puestos a reventar la dieta ¡hay que hacerlo a lo grande!

    No es el caso de estas barritas que son estupendas y no demasiado pecaminosas ¡me encantan!

    ¡Besos mil!

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    • ElSecretoEndulzado mayo 14, 2017 at 6:49 pm

      Somo como tu Cuca!! Cuando se trata de hacer un postre no ligero…se hace a lo grande jejeje Pero en ocasión es totalmente al revés y también nos gusta!! Un abrazo!

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  • Olga mayo 15, 2017 at 8:41 am

    Babeando me tenéis… Que corte tiene esto madre!!!!!!!!!!!!! jugosidad extrema. Besitos

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    • ElSecretoEndulzado mayo 23, 2017 at 6:18 pm

      La verdad es que es una combinación entre la masa y la mermelada…increíble Olga 😉 besitos!!

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  • dezazu mayo 15, 2017 at 11:31 am

    Se ve riquisimo!!besos

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    • ElSecretoEndulzado mayo 23, 2017 at 6:18 pm

      Si?!?!?1 Muchísimas gracias 😉 besitos

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  • Jaritascookies mayo 15, 2017 at 2:56 pm

    Hola chicas! Nunca hemos hecho este tipo de barritas pero tienen una pinta.. A ver si nos animamos jeje besis

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    • ElSecretoEndulzado mayo 23, 2017 at 6:19 pm

      Probádlas chicas y nos contáis qué tal os ha ido!! son geniales para luego tener un snack sin remordimientos jeje besitos

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