Bizcocho MARMOLADO Healthy (Sin Azúcar)

¡¡Buenassss chic@s!!

¿Cómo os ha ido esta Semana Santa? ¿Mucho dulce? jejeje Nos da a nosotras que sí, verdad? Y es que nos lo ponen difícil a nosotr@s los que nos gusta el dulce, no hacer ni comer nada típico de las fechas jejeje Nosotras sucumbimos a las torrijas como pudisteis comprobar en Instagram 😉 Y no pudo faltar el pastel de Mona de Pascua…no tenemos remedio jejejeje

Pero para que no tengáis remordimientos, os traemos una receta super sana-healthy que hicimos antes de estos días jejeje Así todos podemos compensar un poco y no sentirnos culpables por ello! Es un bizcocho sencillo, de vainilla y chocoalte, y MARMOLADO!!! Pero la diferencia es que no lleva nada de AZÚCAR! Así que, después de haber estado tanto días comiendo dulce y azúcar por un tubo, ahora podéis deleitaros con este bizcocho sano con toda la tranquilidad del mundo jejeje

¿Os gusta la idea? ¡Esperamos que os guste!

RECETA

Bizcocho MARMOLADO Healthy (Sin Azúcar) (receta adaptada de “Cupcakes de Té Blanco”)
Ingredientes para molde rectangular de 15 cm x 10 cm

Para masa:

– 80 ml de aceite suave
– 120 ml de sirope de ágave (o miel diluida)
– 150 gr de harina integral
– 1 1/2 cucharadita de levadura
– 150 ml de leche sin lactosa
– 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– 1 cucharada de vainilla en pasta

PASOS:

Para la masa:

Precalentamos el horno a 160-180ºC.
Primero, tamizamos la harina integral junto con la levadura, y reservamos.
A continuación, en un bol ponemos el sirope de ágave junto con el aceite suave, y batimos. Incorporamos la mezcla de la harina tamizado y batimos hasta que sea homogéneo. Después, añadimos la leche y batimos bien todo. Cogemos dos bols, y repartimos la masa por partes iguales. En uno de ellos añadimos la vainilla, y en el otro el cacao y removemos.
Rellenamos nuestro molde rectangular. Lo hacemos por pisos, y vamos dibujando cuadros. Es decir, la mitad del molde tiene que quedar con 3 cuadros (por ejemplo dos de vainilla y uno de cacao), y la otra mitad del molde al revés (dos de cacao y uno de vainilla). Y así con el siguiente piso hasta que se acabe la masa. Y finalmente, con un cuchillo removemos la masa para que se dibujen los líneas marmoladas.

Horneamos durante 25-30 minutos, más o menos, hasta que saquemos el palillo limpio.