Falsos POLOS de Brownie (Veganos)!!!

RECETA

Falsos POLOS de Bownie (VEGANOS) (receta adaptada de “Objetivo: Galleta Perfecta”)
Ingredientes para 8 porciones

Para la masa:

– 150gr de margarina vegetal
– 170gr de azúcar moreno
– 2 cucharadas de sirope de ágave
– 90ml de agua
– 120gr de harina integral
– 50gr de cacao en polvo (sin azúcar)
– 1 cucharadita de levadura
– Un puñado de nueces (opcional)

Para la cobertura:

– Chocolate Negro para fundir
– Virutas
– Palos de Polo

PASOS:

Para la masa de los cakes:
Precalentamos el horno a 160ºC-180ºC. En un bol, tamizamos la harina integral, el cacao en polvo y la levadura. Reservamos. Mientras, derretimos la margarina en el microondas. Ponemos el azúcar y el sirope de ágave. Mezclamos todo bien. A continuación, ponemos el agua y mezclamos. Después, incorporamos la mezcla de la harina y mezclamos todo bien. Añadimos las nueces. Y removemos con la espátula todo. Engrasamos nuestro molde, y vertimos el contenido él. Horneamos durante 22-25 minutos.

Para la cobertura:

Derretimos el chocolate en el microondas (a nosotras nos sirvió con dos rondas 20 segundos).
A la hora de construir nuestro “falso polo”, cortamos el brownie en rectángulos. Le ponemos el palo a media altura del trozo cortado. Ponemos el chocolate derretido por encima, lo esparcimos bien por todo el trozo, los laterales…etc. Y finalmente, le ponemos unas virutas al final del “polo” (es opcional). y los dejamos “enfriar” en el congelador. ¡Y listoooooo!
Quedan super vistosos!!!! Y está TREMENDOOOOOOO!!!! Super esponjoso!!!!