MUFFINS de Dulce de Leche

 

¡Buenas chic@s!!!!
Si hemos querido traeros un mes de Enero ligerito, acabamos con él, con algo un pelín más dulce y de capricho! Porque de tanto en tanto, apetece y nos lo merecemos tod@s! Y es que hace unas semanas vimos en el blog de nuestra querida Alma, unos muffins que nos llamaron tremendamente la atención…como es habitual en su blog jejeje
El tema, fue que esos muffins llevaban crema de cacahuete, y a nosotras no nos gusta mucho. Pero dijimos…la podemos sustituir por otra cosa! Y nos acordamos del dulce de leche argentino que nos trajo una amiga el pasado verano…y nos dijimos…¿funcionará? Así que, nos arriesgamos a cambiar un ingrediente por otro…y el resultado ha sido…ESTUPENDO!!! De verdad! A veces, cuanto más miedo nos da hacer una receta o un cambio de ingrediente, como era en este caso, mejor sale el resultado! Increíble! Os animamos a que innovéis chic@s! Quizás sacáis la mejor receta que imaginéis! 😉
RECETA
MUFFINS de Dulce de Leche (receta adaptada “Objetivo Cupcake“)
Ingredientes para 5 muffins
Para la masa:
– 60 gr de mantequilla
– 50 gr de azúcar blanco
– 50 gr de azúcar moreno
– 2 huevos M
– 100 gr de harina integral
– 30 gr de dulce de leche
– 0,75gr de levadura
– 40 ml de leche
– Chips de chocolate
PASOS:
Para la masa:
Precalentamos el horno a 160ºC-180ºC.
Primero, tamizamos la harina integral junto con la levadura. En un bol, batimos la mantequilla el dulce de leche y los azúcares. Incorporamos los huevos, uno a uno. Batimos todo. Añadimos la mitad de la harina, removemos, la leche y la otra mitad de la harina. Batimos todo bien hasta que quede una masa homogénea. Le ponemos unas chips de chocolate. Lo incorporamos a nuestros moldes. Horneamos durante 25-30 minutos a 180ºC aproximadamente. Hasta que salga el palillo limpio.

 

TREMENDOS!
¡Muchas gracias por estar ahí  siempre 😉
SER MUY FELICES, DE VERDAD
Gemma&Tamara

6 Comments

  • Dezazu Enero 28, 2016 at 6:58 pm

    Como tienen que estar de buenos!!besos

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  • Nenalinda Enero 28, 2016 at 7:28 pm

    Me encantan no lo siguiente ,seguro estaban de muerte relenta que pena no poder catar uno uummmmmm os han quedado de relujo.
    Bicos mil wapas.

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  • Rocío Bloguera Enero 28, 2016 at 8:00 pm

    Uhmmm que delicias!!! Me encantan la vista que tienen!

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  • Marta Enero 29, 2016 at 11:22 am

    Soy una viciada del dulce de leche, me encanta, me lo como a cucharadas y como tenga un bote en casa se lo echo a todo jajajaj
    Estos muffins tienen una pinta increíble así que voy a tener que hacer en casa para probarlos jajajaj
    Un saludo 🙂

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  • Elisa Gómez Fernández Enero 29, 2016 at 11:02 pm

    Una delicia, con dulce de leche!! Qué buenos y qué artista!!un beso

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  • Mar - COMO HE PUESTO LA COCINA Febrero 1, 2016 at 7:51 pm

    Que acierto haber cambiado un ingrediente por otro, por que a juzgar por la pinta que tienen, han de estar increíblemente buenas, bsos

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