Cupcakes Chocolateros en Bote (Picnic Time!)

Hola guap@s!!!

¿¿Nos vamos de picnic??
Cómo nos gusta este tiempo…el calorcito, el sol, la playita, piscina…la verdad es que todo se ve de otra manera ¿no os parece? Y pensando eso, y en hacer cosas al aire libre…esta receta la hemos transformado para que se vaya de… PICNIC!!!

Si si, como leéis! Hace tiempo que queríamos hacer, de nuevo, otra de nuestras receta de cupcakes! Y es que, aunque estamos pensando en recetas veraniegas y fresquitas para que os gusten, estos pequeños dulces…no se van a separar de nosotras ni de vosotr@s jejeje

Sin arriesgarnos mucho, hemos vuelto a nuestra receta básica de chocolate para 2-3 cupcakes, que nos salió bien! Pero esta vez los hemos puesto en estos botes! Son geniales! Para un picnic, una merienda en el parque, o cualquier ocasión al aire libre que tengamos! ¿Tentadores, verdad?

Y eso que todo sea dicho, al principio, cuando los empezamos a poner dentro de los botes, no las teníamos todas con nosotras de que fueran a quedar bien…pero después el resultado nos encantó!!! 🙂

Y es que, aunque sabemos que hacer calor, que el tema de la crema, buttercream…etc puede ser algo peliagudo…la masa es infalible! Y por encima siempre podéis adapatarlo a la que más os guste, o a la que se adapte mejor al ambiente-picnic que la queráis llevar. Nosotras esta vez os traemos una diferente, es el típico buttercream pero con claras de huevo (de la mano de nuestras compis de Jaritas), para probar cosas nuevas y poder enseñároslas J

 

 

RECETA

CUPCAKES CHOCOLATEROS EN BOTE (Picnic Time) 
Ingredientes para 2 – 3 cupcakes

Para la masa:

– 30gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
– 35gr de azúcar blanco
– 30gr de harina integral
– 1 huevo M
– 1/2 cucharadita de levadura
– 15ml de leche desnatada

– 1 o 2 cucharadas de chocolate en polvo

Para la crema de merengue suizo:

– 2 claras de huevo
– 120gr de azúcar blanco
– 125gr de mantequilla
– 3 cucharadas de nocilla

PASOS:

Para la masa:

Precalentamos el horno a 160ºC. Preparamos la bandeja de nuestros cupcakes, e introducimos los moldes de papel en ella.
Primero, tamizamos la harina integral junto con la levadura, y el cacao en polvo, y reservamos.
A continuación, batimos la mantequilla y el azúcar blanco, hasta que quede una masa homogénea. Incorporamos el huevo y seguimos batiendo. Añadimos la mezcla de la harina y batimos. Y después, ponemos la leche y removemos todo bien.
Rellenamos los dos/tres moldes de papel hasta un poquito más de 2/3 partes (cuanto más llenos estén los moldes, más gorditos y jugosos quedarán después) y los dejamos en el horno durante 22-25 minutos como mínimo.
Finalmente, pasado este tiempo, comprobamos que están bien hechos pinchando con un palillo y corroborando que éste sale limpio.

Para la crema de Merengue Suizo:

Para la crema de merengue suizo, ponemos las claras de huevo y el azúcar blanco en un cazo al baño maría, y dejamos que el azúcar se disuelva bien junto con las claras, hasta que no queden granitos. Después, lo pasamos todo a un bol, y lo montamos a punto de nieve (hasta que se formen picos). Seguidamente, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo todo junto durante 8-10 minutos aproximadamente. Si tenéis batidora normal, se os hará un proceso largo, pero vale la pena, tener paciencia!! Y finalmente, le añadimos la nocilla con la espátula.

 

Tentadores, ¿verdad? Están tremendos!!!!! muy muy adicivos!!! Demasiado… jejejeje

 

 

 

Animaros a hacerlo! No os arrepentiréis! ESPECTACULARES!!! En serio;)
Sois unos amores
Merci por estar ahí  siempre 😉
SER MUY FELICES
Gemma&Tamara

25 Comments

  • Patricia Valdivielso Julio 24, 2014 at 11:34 am

    Una receta estupenda, como deci vosotras para un picnic! Tomo nota para la pisci jijijii!! bss

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    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:38 pm

      GRacias Patricia! La verdad es que en un día de piscina pintan genial!!! jejeje un besote!

      Reply
  • Irene Riquelme Julio 24, 2014 at 11:40 am

    Chicas qué rico! Y qué manera más ingeniosa e interesante de presentar el cupcake. ¡ME ENCANTA!
    Un besazo!
    Irene

    My Sweet Cakeland,

    Reply
    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:39 pm

      Muchas gracias guapísima!! Hace tiempo que lo vimos y teníamos ganas de probarlos así 🙂 Un besoteeeee!

      Reply
  • Mi dolce paradiso Julio 24, 2014 at 12:58 pm

    Qué buena idea chicas y qué pintaza! Un botecito por aquí por favor XD
    Besotes!

    Reply
    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:39 pm

      Muchas gracias Mari! uno y los que quieras!!! jejeje
      Un besito!

      Reply
  • INMA MAQUITO Julio 24, 2014 at 4:17 pm

    Que cosa mas rica y que bonita presentacion me gusta besitos

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    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:40 pm

      GRaciassss!!! nos alegra un montón que te haya gustado tanto Inma! 😉
      Un besito!

      Reply
  • Eva Julio 24, 2014 at 5:41 pm

    Quedan monísimos en los botecitos, me encantan!
    Un beso,
    Eva (Con aroma de vainilla)

    Reply
    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:40 pm

      Muchas merci Eva!!!! ERa una idea que queríamos probar hacía tiempo ejejej Nos alegra que te guste 😉
      Un besito guapa!

      Reply
  • Con Harina en Mis Zapatos {Natalia} Julio 24, 2014 at 6:30 pm

    ¡Me parece una idea estupenda! Pueden ser un regalo muy original!

    Muchas gracias por la idea, chicas!

    Un besazo!

    Reply
    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:43 pm

      Si!!!!! como regalo pueden quedar geniales!!! si por opciones no serán! nos alegra que te guste guapa!
      Un besitoooooo!

      Reply
  • Paula {de Somosgolosos} Julio 25, 2014 at 10:50 am

    Bua chicas!! Me han encantado estos vasitos!!! Estupendos como decís para llevar de picnic, que buena idea!!! Además quedas súper cucos!! Me encantan 😉 Que disfrutéis mucho de vuestros picnics 😉 muaksss

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    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:45 pm

      Muchas merci Paula!!! Nos encanta que te haya gustado la idea! Nosotras después de probarla, te animamos a hacerlo así! Son geniales 😉
      Un besoteee guapa!

      Reply
  • Alcachofina Hortoventas Julio 27, 2014 at 3:34 pm

    Munnnnnn lastima que no se haya inventado la degustación virtual.

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    • GemmaTamara Julio 28, 2014 at 4:45 pm

      Muchas merciii!!! habría estado genial esa cata! 😉

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  • especialmente dulce Julio 28, 2014 at 5:35 pm

    Me encanta la idea de meterlos en botes para llevar!! Ya me veo en la playa con el taper de la tortilla de patatas y los botes con los cupcakes unmm… jajajaaa un beso.

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    • GemmaTamara Julio 30, 2014 at 2:06 pm

      Si?!?!?1 Muchas gracias!!! La verdade es que teníamos que comprobar qiue podía funcionar! como tu dices, para un día de playa o lo que se presente!!! jejeje
      Un besito!

      Reply
  • Irene y Magdalena Reposteras Julio 29, 2014 at 6:45 am

    Que maravilla esto de poner postres en botes, quedaron preciosos!! Enhorabuena, besos cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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    • GemmaTamara Julio 30, 2014 at 2:07 pm

      Muchas gracias chicas!!! nos alegra que os haya gustado la idea! 😉
      Un besito!

      Reply
  • Jarita`s Cookies Julio 29, 2014 at 6:50 am

    Hola chicas! Nos hace mucha ilusión que la hayáis hecho y os haya gustado, es de nuestras cremas favoritas! Nos ha encantado la presentación en los botes y las fotos preciosas! Besis

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    • GemmaTamara Julio 30, 2014 at 2:08 pm

      GRacias guapas! la verdad es que nos encantó la crema, de verdad, queda deliciosa así!!! la haremos más veces!!
      Un besote!

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  • Cuca Julio 29, 2014 at 12:02 pm

    Gemma y Tamara ¡os ha quedado perfecto!

    Es que veo las fotos y sólo pienso en comerme uno ¡¿qué digo uno?! Todos los que tengáis!!!!!

    Besos mil!

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    • GemmaTamara Julio 30, 2014 at 2:09 pm

      Muchísimas gracias Cuca!! te los mandamos todos encantandas!! además, no te arrepentirás!! jejeje
      Un besazo!

      Reply
  • Maite SweetFood Septiembre 30, 2014 at 7:29 pm

    Yo tambien hice unos asi!!!Quedan preciosisimos y riquisimos verdad???Un besoo

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